ROSSO IGT TOSCANA

Ciliegiolo e Alicante

21 aprile 2020
UVAGGIO: Ciliegiolo 90% - Alicante Bouschet 10%

AREA: Maremma Toscana

TERRENO: Sabbioso

ETA' DELLE VITI: 10-50 anni

RESA PER ETTARO: 5000 kg

VENDEMMIA: settembre a mano

VINIFICAZIONE: macerazione e fermentazione con le bucce per 10-15 gg

AFFINAMENTO: in legno per 12-14 mesi

GRADAZIONE: 14,5% vol